Il Menù
La base di una buona pizza è da sempre l’impasto. Il nostro è fatto con Lievito Padre, per questo ti sorprende ad ogni morso: l’addenti ed è friabile, la mastichi ed è soffice e scioglievole.
In particolare la selezione di Pizze Estive, però, nasce per celebrare il condimento, le sue fragranze, i suoi colori.
Perciò abbiamo immaginato un menu coloratissimo e quindi, solo dopo, abbiamo scelto le materie prime che, per preservarne perfettamente le qualità organolettiche, non vengono cotte insieme all’impasto, ma finiscono fresche e profumate sulla tua pizza preferita.
- Pizze Reggitano Gourmet
- Pizze Classiche
- Pizze Con Carne
- Pizze ignorante
- Pizze Vegetariane
- Antipasti
- Dolci
Torrione - € 14
Insalata riccia, fiordilatte, provola affumicata, prosciutto cotto, burratina, pomodorini rossi e gialli, olive nere giganti, basilico
Osanna - € 14
Fiordilatte, provola affumicata, capocollo di Martina Franca, burratina, friarielli, pomodori secchi, 'nduja e olive nere giganti
Giulia - € 16
Fiordilatte, salmone, burratina, granella di pistachio, asparagi, basilico
Morgana - € 16
Fiordilatte, carpaccio di spada affumicato, burratina,pomodorini rossi, cipolla rossa caramellata e basilico
Giudecca - € 16
Fiordilatte, provola affumicata, porchetta d'Ariccia, patate caserecce, 'nduja, grattugiato di pecorino
Anfiarao - € 12
Dolcissima passata di pomodirini gialli, cipolla rossa di Tropea, pomodorini rossi, 'nduja, salsiccia, olive nere greche e basilico
Tideo - € 12
Dolcissima passata di pomodirini gialli, cipolla rossa di Tropea, pomodorini rossi, 'nduja, tonno, olive nere greche e basilico
Marinara - € 6
pomodoro, aglio, olio d’oliva, origano e basilico
Scugnizza - € 8
pomodoro, fiordilatte, olio d’oliva e basilico
Cosacca - € 7.50
pomodoro, aglio, olio d’oliva, origano, basilico, pomodorini rossi e grattugiato di pecorino
Alice - € 9.50
pomodoro, fiordilatte, capperi, olive nere giganti, filetti di alici, olio d’oliva, basilico e origano
Capricciosa - € 10
pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, olive nere giganti, carciofi grigliati, prosciutto cotto e origano
Calabrese - € 10
pomodoro, soppressata calabrese, ‘nduja, fiordilatte, caciocavallo affumicato, origano e basilico
Ariccia - € 12
Fiiordilatte, porchetta di Ariccia, patate casarecce e caciocavallo affumicato
Nazionale - € 12
Fiordilatte, rucola, prosciutto crudo alta qualità
Salsiccia e Friarielli - € 12
Fiordilatte, salsiccia, friarielli e pecorino romano
Profumata - € 12
fiordilatte, besciamella, salame dolce contadino, carciofi grigliati, olive nere giganti, funghi champignon e pepe nero
Mortazza - € 12
Fiordilatte, mortadella artigianale, burrattina, granella e pesto di pistacchio
Mica Pizza e Fichi! - € 12
Speck infornato, fiordilatte, mascarpone, caciocavallo affumicato, fichi affogati al maraschino, noci e basilico
Wurstel e Patate - € 9
pomodoro, fiordilatte, wurstel tedesco e patate casarecce
Mustafa - € 14
fiordilatte, cipolla rossa, peperoni, kebab, salsa guacamole
Piattino - € 14
fiordilatte, besciamella, patate caserecce, kebab, salsa kebab
Ignorantissima - € 12
cavolo cappuccio viola, fiordilatte, pulled pork, peperoni, cipolla rossa, salsa BBQ
Si, ma stai calmo! - € 12
fiordilatte, grattugiato di pecorino, tuorlo d'uovo (pastorizzato), guanciale cotto, panna e pepe nero
Mamma mia! - € 10
abbondante 'nduja, prosciutto cotto, fiordilatte, patate caserecce e besciamella
Parmigiana Reggina - € 12
pomodoro, fiordilatte, melanzane, prosciutto cotto, tuorlo d'uovo (pastorizzato), grattugiato di pecorino, pangrattato e basilico
TRIPPA-dvaisor - € 14
Pomodoro, Caciocavallo d'Agnone, Fiordilatte, Trippa alla Romana , Guanciale, Carciofi Grigliati, Grattugiato di Pecorino Romano, Pepe Nero.
Caprese - € 10
Bufala, pomodorini rossi e gialli, olio d’oliva e basilico
Ai Formaggi - € 10
fiordilatte, bufala, gorgonzola, caciocavallo affumicato, grattugiato di Parmigiano Reggiano
Colorata - € 10
Fiordilatte, melanzane e zucchine fritte, peperoni, pomodorini rossi e gialli, basilico, origano e olio d’oliva
Patatine - € 3.5
Patate casarecce aromatizzate - € 4.5
Patate caserecce con wurstel affumicato - € 6.5
Patate caserecce con wurstel e bacon affumicato - € 7.5
Alette di Pollo Mexico (6pz) - € 8
Patate e salsa guacamole - € 8
Patate, bacon e salsa crispy - € 9
Arancinetti al Ragù (6pz) - € 6
Arancinetti alla Carbonara (6pz) - € 7
Arancinetti alla Norma (6pz) - € 6
Arancinetti Misti (6pz) - € 7
Focaccia Mortadella e Guacamole - € 7
Focaccia con Salmone, Burrata e Guacamole - € 9
Setteveli - € 7
Cheescake (frutti rossi, caramello, cioccolato, nutella(+1€)) - € 5
Tiramisù - € 6
Torta della Nonna - € 5
Donut al cioccolato - € 3
Muffin al cioccolato - € 4
Waffle (nutella o Sciroppo d'acero) - € 4
Pancakes (nutella o Sciroppo d'acero) - € 4
Coppa Tiramisù (senza glutine) - € 7
Coppa frutti di bosco (senza glutine) - € 7
